BARACUTEY CUBANO

La entelequia de los niños bien nutridos


Por Juan Carlos Linares Balmaseda

11 de febrero de 2010

La Habana, Cuba – www.PayoLibre.com – La pediatra pesa al bebé. Después lo mide. El cálculo indica anomalía. Diagnostica desnutrición leve y le autoriza una dieta de carne. La madre del bebé corre con el certifico de la dieta a la OFICODA, que son las oficinas donde se lleva riguroso control de todo lo concerniente a alimentos racionados por la cartilla. La funcionaria que la atiende mira el certifico y lo devuelve a la madre con acento firme:

“Regresa con este certificado al policlínico y dile al pediatra que si a ella se le olvidó que no puede escribir desnutrición; ¡que ponga bajo peso!”.

Las dietas, de carne de res o pollo, nunca sobrepasan dos kilos por mes, descontando huesos y pellejo. El producto, con un precio módico, se adquiere en la carnicería donde corresponde comprar al núcleo familiar. En los núcleos con más de un niño, de seguro se compartirá la dieta entre hermanos, pues no se conciben una madre que ponga carne sólo en el plato del desnutrido, y en el de los que aún no lo estén arroz y frijoles solamente.

Independiente a las dietas, los niños tienen asignada una libra de pollo o pescado como cuota fija mensual, igual que los adultos: A lo sumo cuatro libras de carne mensuales totalizando dieta y cuota fija (unas dos onzas por día). Estas cantidades son para la capital, en el interior del país testifican ser inferiores.

A los niños menores de 7 años les asignan a precio módicos 6 kilos de leche en polvo (unas 4 onzas por día). También existe dieta de leche. Niños y adultos tienen una asignación de 10 huevos mensuales. Y para de contar, las vitaminas brillan por su ausencia.

Fuera de las dos alternativas, dieta y cuota fija, que los niños ingerirán carne y leche en dependencia del poder adquisitivo de los padres, adquiridos a precios exacerbados y que la mayoría no pueden sufragar honradamente. Pero el representante de la Organización de las Naciones Unidas para la Infancia (UNICEF) en Cuba, José Juan Ortiz, al parecer no ha tenido tiempo de sacar cuenta. Sólo ha encontrado unos pocos focos de niños desnutridos, y eso gracias a la voluntad política del Estado-gobierno cubano.
Es probable que las dietas para niños se sufraguen con los 8,5 millones de dólares anuales donados por la UNICEF, mientras los cubanos inducidos por la prensa oficial se los achaca a la voluntad política. Si éste representante no ve diferencia entre educar en la moral cristiana e imponer a los niños la ideología comunista, cómo va a importarle que los niños cubanos sepan de dónde vienen los recursos para combatir la desnutrición en país.

Admitir que la alimentación racionada apenas alcanza para una semana y el salario de los padres es insuficiente para comprar alimentos por la vía liberada en mercados paralelos y mucho menos en tiendas por divisas, es admitir que los niños cubanos pasan hambre. Admitir que aquí no hay niños de la calle y que existe un grave déficit de vivienda, es admitir que existe hacinamiento familiar, gracias también a esa misma voluntad política.

Pesquisar desnutriciones en Cuba utilizando igual metodología que para Guatemala, Zambia o España, o reuniéndose con representantes del Poder Popular y de los ministerios denota ingenuidad o servilismo. Somos un pueblo científicamente reprimido. Para constatar desnutriciones debe adentrarse cuantificando en hospitales, círculos infantiles, escuelas, en las casas. Y como que dos más dos es cuatro usted será persona no grata.

Para empezar, Sr. Ortiz, investigue niños bajo peso, cortos de talla, carentes de calcio, diabéticos, de poco rendimiento académico, con cansancio, delgadez facial, relieves costales, pliegues cutáneos, pelo con poca pigmentación, piel pálida, úlceras cutáneas, insuficiencia cardiaca o renal, anemia e hipoalbuminemia, inmunodepresión, mala cicatrización, esterilidad, cáncer, infecciones, esas son algunos padecimientos generados por insuficiencia nutritiva. Es cierto que nuestros niños no son los peor alimentados del mundo, pero sí podrían ser los igualitariamente no bien nutridos como para rallar en los límites en que la desnutrición es aún imperceptible.